Halfvarken

Spiering 2,5kg
Karkas 48 kg
Kotelet 3,5 kg
aan € 5 per kg
Filetgebraad 2 kg
= € 240
Varkenshaas +/- 600 gr
voor +/- 35 kg vlees
Varkenslapjes 2kg
 
Stoofvlees 1kg
 
Hespegebraad 2kg
 
Spek 3,5 kg
 
Gehakt +/- 15 kg
 
  - Hamburger 5kg
 
  - Worst 5kg
 
  - Gehakt 5 kg
 
Pâté 2kg
 
Hoofdvlees 1kg
 

Rund

Entre-côte 1kg
Pakket 10 kg
Biefstuk of Rosbief 4kg
aan € 14 per kg
Stoofvlee of Boullie 3 kg
= € 140
Hamburgers of Américain 2kg
voor 10 kg vlees

Halfschaap

Lamsbout 2kg
Karkas 10 kg
Lamsschouder 1,8 kg
aan € 10 per kg
Kotelet 1,5 kg
= € 100
Lamsragout 1kg
voor +/- 7,5 kg vlees
Lamsspiering 700gr
 
Lamsgehakt 500 gr